Preparado para Mug Cake

¡Hola Comilones!

Hace unos días Bea, de El rincón de Bea, publicó una foto de unos sobres con preparado para Mug Cakes (tan de moda ahora) de Dr. Oetker y me picó la curiosidad.

Tienen dos variedades, chocolate y vainilla con pepitas de chocolate.

El mecanismo es fácil, en una taza pones los polvos del sobre, añades leche, mezclas y un minuto al micro. No tiene más complicación pero ya se sabe, como lo casero no hay nada y aunque el de chocolate puede hacernos un apaño a mi el de vainilla ecs.

Vainilla y pepitas de chocolate

No sé si estaba "defectuoso" o qué, pero el de vainilla con pepitas no cogió volumen, se quedó esmirriado y con un sabor indefinible. El de chocolate si que salió majete, bien alto y bonito. Ya digo que para un apaño pues no está mal pero habiendo probado en casa algunos caseros me decanto por estos últimos, que aunque sea un poco más de trabajo vale la pena.

Chocolate

Quizá para ir perdiendo el miedo a la cocina esté bien que se creen estos productos pero más allá no les veo mas futuro.

DegustaBox Enero

¡Hola Comilones!

Este año me he decidido a probar las cajas de DegustaBox y por fin me ha llegado la de enero, yupi!!

Lo cierto es que pesa, según los datos de la empresa de envío unos 4kg, y al abrirla entiendes el porqué. Todo lo que viene este mes es en tamaño venta! y claro, pesa más.

Foto de familia

Al abrir el paquete te recibe un tarjetón con todos los productos que incluye la caja, una breve explicación y el precio en el super, algo importante para llegar a considerar si va a ser nuestra próxima necesidad culinaria jejeje.

Los productos que yo he recibido son:

1. Patatas fritas Soria Natural, patatas ecológicas.
2. Pasta Gallo, hélices que se cuecen en 3 minutos.
3. Bebida láctea de chocolate de Sportlife (no soy yo de hacer mucho deporte pero quizá me anime)
4. Palotes (en dos versiones) Damel, los de toda la vida.
5. Burguer de atún de Isabel.
6. Refresco Laimon (se escribe así :P) Fresh.
7. Palomitas y rings chocolateados Facundo.
8. Bombones Lindt porque en breves es San Valentín!! (bonito detalle ^_^)
9. Pasta oriental express de Maggi en sus tres variedades.
10. Jugoso a la sartén y jugoso al horno de Maggi
11. Cereales Chocapic choco avellana como producto extra.

5, 2, 10 y 9

A excepción del batido deportivo por evidente sedentarismo el resto de productos me parecen interesantes y muchos desconocidos o que si no llega a ser por la caja jamás me los habría comprado. Es una buena manera de probar cosas nuevas y poder variar.

7, 1, 4 y 11

Algo que también hay en el tarjetón son un par de recetas con algún producto de la caja por si no sabes como prepararlo o para animarte y darle un enfoque diferente a la comida.

6 y 3

Ya estoy deseando que llegue la de febrero.

8

La segunda mona

¡Hola Comilones!

Por segundo año consecutivo he preparado una mona en casa, bueno, llámalo mona, llámalo pastelito rico con huevitos de chocolate y un conejo.

La general ;)

Con esto de que la niña cocina en casa siempre piden, porque no haces un pastel para esto, porque no preparas galletas para lo otro... y la mona no pasa desapercibida, y aunque voy un poco de culo con el trabajo al final hice una, con un poco de trampilla y para el postre de la cena, pero una mona al fin y al cabo.

Huevitos

La trampilla es porque usé un preparado de magdalenas de Lidl de vainilla y frambuesa, y unos huevos y conejos de chocolate de Lindt. Pero el resultado salió monísimo ^_^

Desde arriba

Lo bueno de los preparados es lo poco que necesitas, un huevo, leche, aceite... y si llevan para el frosting pues normalmente queso crema y/o mantequilla.

La decoración

A mi no me apetecía preparar 12 magdalenas, que es lo que vienen, así que hice 5 y el resto de masa lo puse en otro molde, para variar un poco.

Conejito ^_^

Pondría la manera de prepararlo pero viene todo explicado en la caja del preparado y se hace raro, y sino siempre podéis preparar vuestro pastel preferido, hacer un frosting o fundir chocolate y listo para devorar!

Esta es con el otro pastel

Papapapapa

¡Hola Comilones!

Los niños suelen decir como primeras palabras "pa" o "ma" y claro, si es "pa" pues los aludidos (padres) se hinchan de orgullo al ver a la prole llamarlos y ahí es donde vamos, al día del padre!

Hoy es el día del padre y en casa a parte de algún regalito también hay pastel :)

El pastel de hoy es sencillito y bueno no es casero casero pero teníamos ganas de probar la mezcla que habíamos comprado y que mejor ocasión :)

El pastel es un preparado de estos de caja, lo compramos en Lidl y es de avellanas con cobertura de queso (que en casa nos encanta). Aunque se supone que es para cup cakes nada mas simple que ponerlo en un molde de pastel y no en papelitos individuales. Es algo que alguna vez ya hemos hecho y viceversa, si te gusta un pastel lo pones en papelitos y ya lo tienes en versión cup cakes.

Ingredientes para el pastel:

• Preparado en sobre
• 100ml aceite (mejor de girasol porque tiene un sabor suave)
• 100ml leche
• 1 huevo

Ingredientes para la cobertura:

• Preparado en sobre
• 50gr mantequilla blanda (sin sal)
• 200gr queso de untar tipo philadelphia (no light)
• Sobre con azúcar moreno

Vamos con el pastel:

1. Calentamos el horno a 170º.
2. En un bol ponemos el huevo, el sobre, el aceite y la leche, mezclamos con la batidora hasta que esté todo integrado.
3. Vertemos la masa en un molde para pastel.
4. Al horno 30-35 minutos.
5. Dejamos enfriar completamente.

La cobertura:

1. Con la mantequilla blanda añadimos en un bol el sobre de preparado y el queso crema, batimos hasta que esté todo bien integrado.
2. Podemos usar una manga pastelera para decorar con diferentes boquillas o aplicar con una espatula directamente.
3. Espolvoreamos el azúcar moreno por encima.

Y a comeeeeeer!

Es un pastel rico, esponjoso y nada pesado. Para un apuro o porque sí, este tipo de preparados van bien en nuestra despensa ;)

Ahora a celebrar el día y a comer pastel, que cualquier excusa es buena para un bocado dulce.

Oh diOs miO

¡Hola Comilones!

Segunda receta del año y hoy toca dulce ^_^, por fin tengo una tarjeta SD en condiciones para grabar vídeo pero bueno la acabo de conseguir así que esta receta tampoco está grabada, sorry...

Whole Kitchen en su propuesta dulce para el mes de enero nos invita a preparar un clásico de la cocina norteamericana: DONUTS!!

Siiiii, donuts, con su agujero, su cobertura, su esponjosidad... aix dios que ricos me han salido (de verdad que no esperaba un resultado tan optimo), así que ya sabéis que si yo he podido vosotros más.

Los ingredientes

Esta era una receta que jamás me había planteado, el brazo de gitano al menos lo tenía en mente pero, Donuts?, en serio?, pues oye que lo que más fastidia es el tiempo de espera pero por lo demás vale mucho la pena prepararlos en casa, así los cubres y decoras como más te gusten.

Los tres mejunjes

La receta es de Postreadicción (que hace un par de días los preparó también) y se la he cogido prestada que los de su blog tienen una pinta muy buena.

La masa antes y después de reposar

Ingredientes (unos 24 donuts + 24 agujeros, mas o menos):

• 10 gr. levadura fresca
• 360 ml. leche
• 70 gr. mantequilla fundida
• 830 gr. harina floja o de repostería
• 115 gr. azúcar
• 2 huevos
• 1 yema de huevo
• 1/2 cucharada vainilla
• 1/2 cucharada sal
• Aceite para freírlos 

La masa y las formas

La masa:

1. Disolvemos la levadura en la leche y luego le añadimos la mantequilla fundida. Reservamos.
2. En otro cuenco ponemos la harina y el azúcar y reservamos.
3. En otro cuenco mezclamos los huevos, la yema, la sal y la vainilla. Reservamos.
4. Unimos las tres preparaciones terminando por la del huevo y amasamos con un robot amasador o con las manos hasta que forme una pasta cosistente y elástica.
5. Ponemos la masa en un cuenco tapada con film transparente y dejamos reposar 1 hora a temperatura ambiente y luego 3 horas en la nevera para que doble su volumen.
6. Sacamos la masa y la estiramos con el rodillo hasta que tenga un grosor de 1 cm. 
7. Cortamos los donuts con un cortador especial o con dos vasos, uno normal y otro de chupito para el agujero.
8. Colocamos los donuts en una bandeja y cubrimos con un trapo. Dejamos reposar hasta que vuelvan a doblar su volumen.
9. Calentamos el aceite a 180º y vamos poniendo nuestros donuts, vuelta y vuelta cuando estén doraditos y los sacamos a una bandeja con papel de cocina para que escurran el aceite. Cuidado que se hacen en un santiamen!
10. Dejamos que se enfríen y... a decorar!!

A freír!

Cobertura de chocolate (también de postreadicción):

• 25 gr. mantequilla derretida
• 40 gr. chocolate fundido
• 110 gr. azúcar glasé
• 10 ml. agua caliente

1. Mezclamos el chocolate con la mantequilla (los podemos fundir juntos en el microondas)
2. Añadimos el azúcar y el agua y mezclamos.
3. Bañamos los donuts :)

Para la cobertura de glasa:

• 110 gr. azúcar glasé
• 60 ml agua caliente

1. Mezclamos el azúcar y el agua hasta obtener una mezcla líquida pero no transparente.
2. Bañamos los donuts.

Una vez tenemos las dos coberturas mas típicas se puede variar y/o añadir cosas como chocolate blanco, coco, mermeladas, almendras, chocolate rallado... Las posibilidades son infinitas!!

Los donuts decorados de diferentes maneras, para todos los gustos

Espero que os animéis a probarlo en casa, van genial para una merienda o un buen desayuno ;)

Un comienzo de semana diferente

¡Hola Comilones!

Es lunes, principios de mes, finales de las vacaciones (aún faltan 20 días para que oficialmente termine el verano) y por raro que parezca me he levantado con energía y ganas, tantas ganas que me he apuntado (mentalmente) a un reto para tener los glúteos en forma y después del "palizón" inicial he ido directa a la cocina a por vitaminas. El reto lo he conocido gracias a My Wellness Lab, en su blog podéis encontrar potingues, recetas, lugares que visitar... un poquito de todo y si es sano mucho mejor.
Parte de esta repentina energía seguramente viene del acojone (o llámalo adrenalina) que tendré mañana cuando empiece a trabajar en una nueva empresa que está en el 5º pino y me mantendrá fuera de casa todo el día, socorro!! Pero bueno vamos a pensar en positivo e intentaré crearme una buena rutina para poder hacer esto de los glúteos.
La parte de las vitaminas la he solventado con un buen batido y como en casa tomamos leche de muchas variantes he optado por probar la desnatada sin lactosa y no se los demás pero no he notado nada diferente, supongo que eso es bueno ;)

Ingredientes del batido:

• 1 plátano no muy grande
• 1 kiwi
• 1/2 melocotón
• 1/2 manzana
• Leche (normal, desnatada, semi... como os guste mas y en la cantidad que veáis correcta, 1 chorrito, 1 chorro, 1 vaso...)

Preparación:

• Pelamos el kiwi, el plátano y partimos por la mitad la manzana y el melocotón (si queremos los pelamos o no).
• En el vaso de la batidora ponemos las frutas en trocitos y añadimos la leche deseada.
• Batimos hasta dejarlo todo bien mezclado y servimos.

Con el melocotón sobrante me ha dado por poner dos gajos en el zumo jejeje, el resto me lo he comido tal cual mientras preparaba este post. La media manzana se la he cedido a mi madre.

Espero ser constante con lo de las sentadillas, os dejo la imagen por si alguien se apunta :)

Ya quedan poquitas ^_^

¡Hola Comilones!

Me gusta mucho la fruta, a vosotros? La fruta es muy sana, aporta vitaminas, ayuda a limpiarnos por dentro (o por fuera con mascarillas) y tomandola con moderación nos ayuda a mantener una dieta equilibrada (con eso de 5 frutas y verduras). Yo tengo un pequeño problema y es que me lleno con nada y mas de una pieza a la vez me resulta casi imposible así que... me preparo batidos y papillas de frutas!! Es una manera de poder comerme cuatro o cinco piezas o mas si comparto y la hago grande ;) Así que el otro día en el súper cuando vi que todavía tenían fresas me fui directa a buscar las mas bonitas y con ellas me preparé dos cositas, un batido y una merienda.

Ingredientes de la merienda:

• Un puñado de fresas (según las que os apetezcan)
• Nata para montar, la cantidad variará según las fresas que comáis pero que si hacemos de mas pues... a cucharadas! o nata ya montada ;)
• Azúcar opcional

Preparación:

• Batimos la nata y la endulzamos al gusto.
• Una vez montada la pondremos en un plato y reservaremos.
• Lavamos las fresas (las podemos cortar en daditos, a medias, dejarlas enteras, con o sin rabito... al gusto del consumidor).
• Ponemos las fresas lavadas en el plato junto con la nata montada y a disfrutar!

Ahora vamos con el batido, necesitamos:

• Un puñado de fresas
• Un buen chorro de leche (normal, semidesnatada, desnatada... las posibilidades son infinitas)
• Azúcar opcional

Preparación:

• Lavamos las fresas y las ponemos en el vaso de la batidora.
• Añadimos la leche y batimos.
• Probamos y si queremos añadimos azúcar, batimos luego y servimos.

Vitaminas

¡Hola Comilones!

Hoy traigo un batido de frutas que con la llegada del calor va muy bien por las vitaminas y porque suelen ser muy refrescantes si se sirven fresquitos. A mi me encanta tomarlos y es una buena manera de comer más de una pieza a la vez, que tener que morder cansa mucho... Hay días que pongo unas frutos u otras o más cantidad o zumos; con estos batidos todo es posible y personalizable. Con azúcar, sin azúcar, con leche normal, de soja, pasado por un colador, al natural... opciones mil! Con estos ingredientes preparé yo el siguiente:

• Un plátano
• Un kiwi
• Una rodaja de sandía
• Media manzana
• Leche (al gusto)
• Azúcar (al gusto)

Y prepararlo es tan fácil como:

1. Pelamos y troceamos las frutas.
2. Las ponemos en un recipiente para batirlas.
3. Añadimos la leche al gusto.
4. Batimos!
5. Probamos y si lo queremos más dulce añadimos azúcar y batimos para integrar.
6. Servimos y disfrutamos :)

Sencillo, rápido, refrescante, sano y bueno bueno ^_^