¡Hola Comilones!
Dicen que la intención es lo que cuenta, que si está bueno no pasa nada, pero jolin... hay veces que la cosa podría quedar chulisima y lo que sale es un churro.
Para celebrar el día de la madre decidí hacer algo nuevo y encima un reto, el reto
Dream Team Dulce del blog de Megasilvita.
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| Preparado de crepes |
El reto consistía en preparar un pastel diferente, cambiando el bizcocho de siempre por capas y capas de crepes, con relleno entre ellas. El reto no era hacer las creps (para mi si) sino cambiar y crear nuevas combinaciones de relleno, en el enlace a su blog veréis su receta, aquí os pondré mis cambios ;)
Lo primero era hacer crepes, en la vida las he preparado así que para ahorrar tiempo, y evitar desastres, compré un preparado para crepes de
Dr. Oetker, preparé un bote entero y decidí que era suficiente (luego veréis porque).
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| Detalle flor de azúcar ;) |
Para los rellenos me esmeré un poco mas, jeje, y preparé un Lemon curd y una compota de manzana que en próximos post os diré como preparé :)
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| Crepes con los tres rellenos |
Así que me dispuse a montar la tarta y fue cuando el mundo explotó, jajaja. Parte del problema seguramente sea mi falta de experiencia preparando crepes, no eran las típicas ultrafinas, así que iba poniendo crepe, relleno, crepe, relleno... y así combinando los tres rellenos (el tercero era simplemente philadelphia con azúcar glass) y de golpe se empieza a mover, sí sí, a mover hacia un lado!!
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| Lemon Curd y Compota de Manzana |
Por eso no puse mas pisos de crepes, con las que preparé tenía suficiente, tenía miedo que de tan alta terminase en el suelo... Pero la terminé con azúcar glass y una rosa preciosa de azúcar y como era para la familia la estética no cuenta tanto.
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| Terminado |
Oh dios que rica la tarta, no podía dar crédito! y como había sobrado Lemon Curd y compota pues... mas por encima!! y delicioso, no quedó ni una gota de salsa en el plato y ya me han dicho que en forma de tarta no pero sueltas sí que van a querer mas en casa.
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| Capa a capa, el corte |
Así que hay veces que realmente la intención es lo que cuenta y mi madre se llevó por su día un buen puñado de pelis, una pizza en forma de corazón y una tarta diferente y muy gustosa.
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| La pizza-corazón |
